Beskrivning

Specifikationer

Detta knivset innehåller följande fyra knivar:

RAW OAK FREYA universalkniv / örtkniv

RAW OAK FRIGG santokukniv

RAW OAK ODIN kockkniv

RAW OAK TYR brödkniv

Design

Träet är stabiliserad nordamerikansk röd- och vitek.
Designen är inspirerad av disciplinen i östligt hantverk, den råa nordiska mytologin och den karga skandinaviska natur jag växte upp i – precis bakom mitt barndomshem stod en massiv ek som fortfarande är en del av den person jag är i dag.

Varje klinga i serien har sin egen unika yta.
Varje handtag har sin egen karaktär.
En knivserie ska inte bestå av sex identiska knivar.

Om stålet

9Cr-1Mo-stål är ett högpresterande legerat stål.
Det kännetecknas av sitt höga innehåll av krom (Cr) och molybden (Mo), vilket ger stålet utmärkt hårdhet och förmåga att behålla skärpan.
Hårdhet: 60 HRC.

Om Raw Oak-serien

Denna serie skapades för att ge helt vanliga människor tillgång till kvalitetsknivar utan ett orimligt högt pris.

Jacob har personligen lagt ner hundratals timmar på att ge Raw Oak liv. Trä, stål, värmebehandling och egggeometri – allt är utfört med ett enda syfte: att varje enskild kniv ska kunna hålla hela livet.

”Jag hoppas att denna kniv kommer att följa dig genom ett långt och hälsosamt liv”

// Jacob Bech